COFFEE
Le café est bien plus qu'une boisson ordinaire. Avec un vocabulaire aussi riche et varié que "café", "coffee", "kawa", "arabica", "robusta", "Geisha", "Bourbon", "Typica", "Heirloom", "nature", "lavé", "Honey" et bien d'autres encore, parler de café est déjà un premier pas vers les cafés de spécialités.
Mais qu'est-ce qu'un café de spécialité, me demandez-vous ?
Eh bien, c'est un café qui se distingue par sa traçabilité, son goût unique et ses arômes. Chez Canopée Coffee Lounge, nous sommes passionnés par la culture du café et nous attachons une grande importance à la découverte des origines et des saveurs de chaque café que nous proposons.
Chez Canopée Coffee Lounge, nous sommes passionnés par la culture du café et accordons une grande importance à la découverte des origines et des saveurs de chaque café que nous proposons. Nous sommes fiers de notre sélection de cafés de spécialité provenant de différents pays producteurs tels que le Brésil, la Colombie ou l'Éthiopie. Chaque café que nous proposons a son histoire et une personnalité unique. Vous pouvez voyager à travers son récit en écoutant notre barista vous parler de ses odeurs et de ses goûts.
Nous travaillons avec le torréfacteur reconnu de la vieille ville de Nice, Cafés Indien, pour assurer une torréfaction artisanale et personnalisée, qui met en valeur les notes subtiles de chaque variété de café.
Nous proposons différentes méthodes d'extraction pour préparer votre café selon vos préférences, que ce soit avec un percolateur pour un café corsé et aromatique, un V60 pour un café léger et équilibré ou une French Press pour un café riche et savoureux.
En dehors du café, nous avons également une sélection de thés de qualité, ainsi qu'un chocolat chaud traditionnel et italien, pour vous réchauffer et vous faire plaisir. Pour ceux qui recherchent encore plus de plaisir, nous proposons également des mocktails à base de café ou non.
Chez Canopée Coffee Lounge, le café de spécialité est plus qu'une simple boisson. C'est un véritable voyage gustatif et olfactif, qui allie qualité, engagement et découverte. Nous sommes attachés à vous offrir une expérience café exceptionnelle en veillant aux ingrédients que l’on utilise et qui s’inscrivent le plus possible dans des démarches éco-responable. Venez découvrir notre sélection de boissons et laissez-nous vous faire voyager.
